Tutto su Molise

Il Molise è una piccola regione nel Sud Italia. Solo la Valle d’Aosta è meno vasta rispetto a questa. Il territorio è diviso proporzionalmente tra montagna e pianura, ciò permette un clima mediterraneo sopratutto lungo le coste, basse e sabbiose. Eccezione fatta per Termoli, che custodisce il porto da dove salpano le navi per le Isole Tremiti e la Croazia. 

Natura, storia, arte, antiche tradizioni e gastronomia sono i tesori di questa terra ancora poco conosciuta.

La cucina del Molise si basa sui prodotti della terra e della pastorizia. Innumerevoli i piatti che caratterizzano questa regione come ad esempio  maccheroni alla chitarra, le pallotte cacio e uova, la pasta e fagioli, la polenta, l’agnello e i turcinelli arrostiti. Molte e molte altre però sono le prelibatezze caratteristiche di questa zona.