L’autunno è alle porte e sono in arrivo nuovi profumi, sapori e colori, più caldi ed intensi. Quale migliore occasione per passare quattro giorni all’insegna del buon cibo e della cultura? Tra i maggiori eventi in Lombardia troviamo Autunno Pavese! Andiamolo a scoprire insieme!

Autunno Pavese DOC

Dal 18 al 21 ottobre torna Autunno Pavese DOC, la più grande manifestazione enogastronomica della provincia di Pavia. Giunta alla sua 67° edizione, è organizzata dalla Camera di Commercio di Pavia ed ha come obiettivo la valorizzazione del territorio pavese dal punto di vista agricolo ed alimentare, con un occhio di riguardo alla qualità dei prodotti ed alle tradizioni.

Il Palazzo Esposizioni a Pavia sarà la location perfetta per ospitare novanta espositori e stand, 2 aree degustazioni, 2 aree dedicate ai laboratori ed un area cooking show.

I produttori locali ed i loro prodotti tipici saranno, quindi, i protagonisti della manifestazione. Nelle aree degustazioni avrete l’imbarazzo della scelta. Risotti preparati rigorosamente con riso Carnaroli pavese, definito il “principe dei risotti”. Per chi non lo sapesse, il riso è la coltivazione dominante della provincia di Pavia ed è composta da ben 84 mila ettari di risaie. I risotti che verranno cucinati saranno abbinati a zucca, salame di Varzi, polvere di fagioli, pancetta, radicchio, crema di gorgonzola e guanciale croccante.

Formaggi, salumi e vini tipici del territorio, soprattutto dell’Oltrepò Pavese saranno presenti alla manifestazione.

Alle degustazioni si alterneranno laboratori, show cooking, eventi, spettacoli musicali e di intrattenimento. Saranno presenti anche personaggi provenienti dal mondo della cucina. Sul sito troverete una gamma di laboratori anche per i più piccoli!

L’iscrizione ai laboratori e show cooking è gratuita e va fatta sul sito della manifestazione ed è fino ad esaurimento posti.

Info utili

• L’iscrizione ai laboratori e show cooking è gratuita e va fatta sul sito della manifestazione ed è fino ad esaurimento posti.
• I cani sono ammessi muniti di guinzaglio e museruola.
• La biglietteria chiuderà un’ora prima della chiusura di ogni giornata.
• Prezzi:
  

  Ingresso: 5€	Degustazioni: 5€
  Tasca col bicchiere: 5€	Area risotti/ gourmet: 5€
  Bambini sotto i 12 anni: Gratis

Per maggiori informazioni e per il programma dettagliato dell’evento, visita il sito ufficiale!