Castel di Tora nel Lazio è uno dei “Borghi più belli d’Italia”. Questo piccolissimo borgo di meno di 400 persone risale ai tempi dei Sabini quando si chiamava Thor. Oggi conserva il suo fascino d’altri tempi in un contesto squisito di natura e tradizione. In questa mini-guida vi daremo l’essenziale per poter visitare questo magnifico borgo!
- Storia
- Arte
- Cucina e cultura
- Attività all’aperto
- Consigli
La Storia
Castel di Tora dista circa 50 km da Roma e appena 20 da Rieti. Questa era il territorio dell’antico popolo italico, i Sabini e, sucessivamente, dei Romani. Oggi il paese si trova all’interno della Riserva Naturale del Monte Navegna e Monte Cervia e sul lago del Turano. Castel di Tora è un incantevole borgo rurale così tipico di questa zona. Arroccata sulla collina vi è la fortezza dell’XI secolo e le antiche mura della città sono ancora visibili.
Se chiudessi gli occhi e venissi trasportato indietro nel tempo di 500 anni o più, vedresti che Castel di Tora è rimasto praticamente immutato. I vicoli stretti e i passaggi, gli archi, persino le persone, sembrano tutti immobilizzati nel tempo.
L’Arte
La chiesa barocca di San Giovanni Evangelista con il suo campanile completamente restaurato risale al XVI secolo. La Fontana del Tritone nella piazza principale risale al 1898. Lungo via Umberto si possono ancora vedere le antiche colonne romane con le loro iscrizioni in latino.
Altro da vedere
Sulla sponda opposta del lago, altra interessante meta è il Santuario di Sant’Anatolia che è la patrona di Castel di Tora. Fu martirizzata dai romani nel 3 ° secolo insieme ad un’altra nobildonna, Vittoria. Sono raffigurati nei mosaici di Ravenna e i suoi resti sono a Subiaco. Ogni luglio, Castel di Tora la onora con una grande festa.
Altri paesini nelle immediate vicinanze includono Ascrea e Paganico Sabino.
La Cucina e cultura
Il piatto più famoso è probabilmente il polentone che è semplicemente la polenta cotta sul fuoco in un calderone e condita con un sughetto a base di merluzzo, aringhe, tonno e acciughe. Il pesce di lago è un alimento base nella dieta locale e la pasta più tradizionale si chiamano strigliozzi che sono una sorta di maccheroni fatti in casa.
Come gran parte dell’Italia, molti degli eventi di Castel di Tora sono organizzati come sagre che celebrano le sue tradizioni enogastronomiche. Il polentone si festeggia la prima domenica di quaresima mentre gli strigliozzi si festeggiano la prima domenica di ottobre. La festa di Santa Anatolia si celebra la seconda domenica di luglio.
Attività all’aria aperta
Anche se non è così grande, la Riserva Naturale Monte Navegna e Monte Cervia è davvero bellissima. Fitte foreste di faggete, i canyon, prati d’alta quota e le gole stupiranno ogni amante della natura. Questo è un paradiso per trekking ed escursioni di ogni tipo. Se decidi di salire in cima al Monte Navegna (1.500 metri), fallo in una giornata limpida e porta il tuo binocolo. Rimarrai sbalordito dalla vista! Puoi vedere persino la cupola della Basilica di San Pietro a Roma!
Consigli
Proprio di fronte all’istmo del Lago del Turano si trova il minuscolo borgo di Antuni e l’Eremo di San Salvatore, anch’esso da esplorare. L’unico modo per visitarlo è con una guida che può essere contattata tramite questo link.
